Пюре из цветной капусты
Ингридиенты
- Цветная капуста - 300 гр
- Молоко - 1 стакан
- Орех мускатный - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 1 стакан
Бикбулатова Галина
Константиновна
Врач-терапевт,
Диетолог
Врач-терапевт,
Диетолог
Комментарий диетолога
Необычный вариант пюре, который не отразится на калориях и обогатит Ваш рацион витамина группы В, железом, и минералами полезными для здоровья сердца и сосудов.
Рецепт
1. Капусту разбираем на соцветия.
2. В кастрюле соединяем воду и молоко. Доводим до кипения, солим.
3. Кладем соцветия капусты и варим до мягкости.
4. Снимаем с огня.
5. Пюрируем в однородную массу. Затем даем еще раз прокипеть.
6. Приправляем по вкусу мускатным орехом и перцем.
7. Рецепт "Пюре из цветной капусты" готов, приятного аппетита ;)
