
В воду поместим соль, перец и лавровый лист. Ставим на огонь и доводим до кипения, чтобы соль растворилась.
Закладываем рыбку и уменьшаем огонь.

Варим примерно 10 минут на маленьком огне, а потом откидываем на дуршлаг и ждем, чтобы вода стекла.
Подаем в охлажденном виде, добавляем зелень и лук. Приятного аппетита!
