Основной вариант диеты (ОВД), Низкокалорийная диета (НКД)

Салат с квашеной капустой

  • Готовится: 15 мин
  • Порции: 4
  • Сложность: очень легко
  • Категория: Салаты
  • Ккал: на 100 гр - 70 ккал
Салат с квашеной капустой

Ингридиенты

  • Капуста квашеная - 300 гр
  • Огурцы маринованные - 150 гр
  • Лук репчатый - 50 гр
  • Масло растительное - 30 гр
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Клюква - по вкусу

 

Бикбулатова Галина
Константиновна
Врач-терапевт,
Диетолог

Комментарий диетолога

Квашенная капуста  богата не только витаминами и минералами, но и настоящий пробиотик, так необходимый нам для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.
(!) НО не стоит употреблять лицам в стадии обострения с заболеванием ЖКТ, с повышенной кислотностью желудка и людям страдающим вздутием в виде индивидуальной реакции на продукт.
Масло можно заменить на любое нерафинированное, например оливковое.

Теги

Вегетарианство, Гиперхолестеринемия, Гипохолестериновая диета, Ожирение, Сахарный диабет, Хронический запор

Рецепт

1. Квашеную капусту промыть холодной водой, отжать от лишней жидкости.

2. Добавить порезанные маринованные огурцы

3. Лук порезать полукольцами. Добавить в салат

4. Поперчить по вкусу, заправить растительным маслом и перемешать

5. При подаче украсить клюквой

6. Рецепт "Салат с квашеной капустой" готов, приятного аппетита ;)

Поделиться рецептом